презентация Рыба и морепродукты в питании человека

Тема. Рыба и морепродукты в питании человека.

Класс: 7

Цель урока: Способствовать формированию представления о пищевой ценности рыбы и морепродуктов, их роли в питании человека.

Задачи:

Обучающие:

• Знать:Пищевую ценность рыбы, особенности определения доброкачественности рыбы, способы обработки и приготовления блюд из рыб.
• Уметь:Соблюдать технологию приготовления блюд из рыбы.

Развивающие:

• Развивать способность сравнивать и анализировать; формировать и развивать познавательный интерес к предмету, к развитию самостоятельности;
• Развивать умение планировать свою работу.

Воспитывающие:

• Воспитывать трудолюбие; формировать у учащихся навыки культуры труда: точности в работе и аккуратности.

Типа урока: изучение нового материала.

Словарь: морская рыба, свежая, соленая рыба, морепродукты, рыбная кулинария.