Публикации: Васильева Лариса Ярославовна

1. План-конспект урока лаб. работы
   Дата публикации: 28.09.2021 | Описание

   ПМ 04. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания. Специальность 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело»
   ПЛАН-КОНСПЕКТ ЛАБОРАТОРНОЙ РАБОТЫ
   ТЕМА: «ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ. ЧАЙ»
   Группа-3 курс
   Профессия: «Поварское и кондитерское дело»
   Профессиональный модуль ПМ 04
   Приготовление напитков сложного ассортимента
   Тема: «Приготовление горячих напитков»
   Тема лабораторной работы: «Приготовление горячих напитков. Чай»
   Дидактическая цель урока: изучение, совершенствование и закрепление умений через практическую деятельность по выполнению технологических операций и приемов по приготовлению чая и способах его подачи.

QR-код этой страницы

×
Скачать QR-код