Приготовление горячих блюд из сыра. Ассортимент, рецептуры, методы приготовления, требования к качеству, условия и сроки хранения. Правило использования сборников рецептур для приготовления блюд из сыра
Классификация сыра. Технология приготовления блюд из сыра.
Раздел: Профессиональные модули СПО
Скачивая материал, я соглашаюсь с условиями публичной оферты.
Скачать материал
Другие полезные презентации:
- Виды сиропов
- Инклюзивное образование в школе
- ПРОФИЛАКТИКА ТАБАКОКУРЕНИЯ
- Повар-кондитер. Методика работы
- Функции и задачи, органы управления СФР
- Методические указания по выполнению практической работы МДК 02.01Организация деятельности государственного пожарного надзора для специальности 20.02.04 Пожарная безопасность
- Заслуги Флоренс Найтингейл
- Перевозка наливных грузов
- Информационные процессы в сфере правоохранительных органов
- Театрализованная игра как средство развития творческих способностей детей старшего дошкольного возраста
Для вывода других вариантов — обновите страницу.
Размер файлов: 1.57 MB
Дата публикации: 01.04.2022
Внести правки в свой материалВыходные данные (библиографическая ссылка):
Шаленкова М. К. Приготовление горячих блюд из сыра. Ассортимент, рецептуры, методы приготовления, требования к качеству, условия и сроки хранения. Правило использования сборников рецептур для приготовления блюд из сыра // Международный каталог для учителей, учеников и преподавателей «Презентации» // URL: https://edupres.ru/spo/professionalnye-moduli/file/47440-prigotovlenie-goryachikh-blyud-iz-syra-assortiment-retseptury-metody-prigotovleniya-trebovaniya-k-kachestvu-usloviya-i-sroki-khraneniya-pravilo-ispolzovaniya-sbornikov-retseptur-dlya-prigotovleniya-blyud-iz-syra (дата обращения: 18.12.2025)