презентация Превращение веществ

Из предыдущей темы вам уже известно, что химия – это наука о веществах, их свойствах и превращениях.
Вещество – это то, из чего состоят физические тела.
Признаки, по которым одни вещества отличаются от других, называются свойствами веществ. Что же такое превращение веществ?
Сравните два явления: горение поленьев в костре и испарение воды.
Существуют два понятия: физические явления и химические явления.
Физические явления – это явления, в результате которых изменяются размеры, форма тел или агрегатное состояние веществ, но состав их остается постоянным. Например, изменение формы куска алюминия, замерзание воды.
Химические явления – это явления, в результате которых из одних веществ образуются другие. Они также носят название химических реакций.
Отсюда следует, что испарение воды – это физическое явление, так как состав воды не меняется, меняется только ее агрегатное состояние. Горение поленьев в костре – это химическое явление, так как в процессе горения дерева образуются новые вещества, такие как, углекислый газ, уголь и зола.