Uglevodlar xamma organizmlarning xujayra va to’qimalarida bor va ular o’simliklarda keng tarqalgan. Uglevodlar o’simliklarning 70-80 % qismini tashkil qiladi. Xayvonot organizmida bo’lsa, qariyb 2 % ni tashkil qiladi, bularning asosiy qismi jigarda va muskulda glikogen xolatida uchraydi.
Oson hazm bo’lib energiya ajratib chiqarishi tufayli uglevodlar odam ovqatlanishida muxim rol o’ynaydi. Undan tashkari uglevodlar qandolat sanoatida, spirt ishlab chiqarish va boshqa texnologik jarayonlarda ishlatiladi
Разместить материал
сразу
