На торфяных болотах встречается другой мох — сфагнум, который называют торфяным мхом.

Сфагнум — интересное многолетнее растение с сильно ветвящимся стеблем. Веточки стебля густо усажены мелкими беловатыми листочками. Беловатым сфагнум кажется оттого, что каждый его листочек состоит из клеток двух видов. Различие клеток хорошо заметно под микроскопом. Одни клетки, более мелкие, содержат хлоропласты и имеют зеленый цвет. Другие, покрупнее, мертвые, они лишены цитоплазмы и наполнены воздухом, отчего кажутся белыми. Стебли также покрыты снаружи прозрачными клетками. Мертвые клетки листочков и стеблей сфагнума способны жадно всасывать воду и сохранять ее долгое время. Благодаря такой способности сфагнум поглощает громадное количество воды (в 20—25 раз больше своей массы).